Email
Mật khẩu
Nhớ mật khẩu

Quên mật khẩu | Đăng ký

phugia

sikahoachatxaydung

dafu

Tayinoxvmc

Đang truy cập: 8
Trong ngày: 117
Trong tuần: 390
Lượt truy cập: 549378

Click vào ảnh lớn để zoom

Giá : liên hệ

Số lượng    

Đánh giá:  
Đánh giá của bạn:
Lượt xem: 517
Tên sản phẩm: Acid Sorbic_Chất bảo quản_Chống nấm mốc
Tên gọi khác: Chất bảo quản E200, axit sorbic
Công thức hóa học: C6H8O2

Mô tả ngoại quan:

Sorbic axit và các muối của nó, chẳng hạn như sorbat natri , kali sorbat , calcium sorbat , là các tác nhân kháng khuẩn thường được sử dụng như là chất bảo quản trong thực phẩm và thức uống để ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc , nấm men và nấm . Nói chung các muối được ưa thích qua các hình thức axit bởi vì họ có nhiều hòa tan trong nước, nhưng nó là hình thức acid là hoạt động. PH tối ưu cho hoạt động kháng khuẩn thấp hơn pH = 6,5. Sorbates thường được sử dụng ở nồng độ 0,025% đến 0,10%. Thêm muối sorbate thực phẩm, tuy nhiên, nâng cao độ pH của thực phẩm một chút để độ pH có thể cần phải được điều chỉnh để đảm bảo an toàn. Nó được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác, chẳng hạn như pho mát và bánh mì.

Sorbic axit dạng bột tinh thể màu trắng



Công dụng / Ứng dụng:

- Dùng làm chất bảo quản trong thực phẩm, đặc biệt là thực phẩm chay

Sorbic acid có thể hạn chế hiệu quả hoạt động của nấm mốc, men và vi khuẩn Aerophile. Cản trở việc  tăng trưởng và sinh sản của các vi sinh vật độc hại  như Pseudomonas. Sorbic acid  kéo dài thời gian lưu trữ thực phẩm mà vẫn lưu giữ được hương vị ban đầu.

- Các loại sản phẩm rau quả có Axit (kết hợp với xử lý nhiệt nhẹ) và các loại bánh: 0.05-0.1%
- Cá ngâm dấm, patê cá: a.sorbic 0.2% + K.sorbate 0.27%
- Thức ăn chế biến từ cua, tôm (không thanh trùng): a.sorbic 0.25% + K.sorbate 0.33%
- Mứt quả: phun lên bề mặt sản phẩm dung dịch K.sorbate 7%, chống mốc được 4 tháng
- Thịt gà tươi nhúng vào dung dịch Axit sorbic 7.5% (71oC) có thể giữ được 18 ngày

Phản hồi

Người gửi / điện thoại

Nội dung

 

CÔNG TY TNHH KINH DOANH THƯƠNG MẠI VŨ HOÀNG

Địa chỉ: Số nhà 27 ngõ 4 phố văn la hà đông Hà Nội 

Điện thoại : 02462939559 - 0932 853 222   

Webside: hoachatvuhoang.net

Email: hoachatvuhoang68@gmail.com   

 

quangcaohoachat

quangcaohoachabbbt